由蕭正楠同曹永廉(阿廉)主持的無綫綜藝節目《兄弟大茶飯》，已於星期一(7月30日)啟播。節目雖然以烹飪包裝，但這檔深夜節目不乏踩界言論；一對「孖寶兄弟」更加肆無忌憚互寸互窒，邊煮邊講大放笑彈。

橫店都有得食咖喱魚蛋？

節目中兩人的廚技有板有眼，煮出來的醉鮑魚、雞蛋仔夾雪糕、斧頭扒、溫泉蛋等，賣相似模似樣。最困難的，無疑是陌生環境的挑戰：「喺新疆嗰度遇上大風沙，要快手快腳將啲食物統統搬番晒入帳幕裏邊，如果唔係一下子所有嘢食就唔食得、冇晒，所以做呢個節目都要考執生㗎。」

TVB劇組常年有在橫店開工的藝員，蕭曹二人更親手作出港式食物帶給大家：「今次節目，我哋親手整嘢食帶去探班，喺橫店會整番一啲港式嘢食畀佢哋，譬如菠蘿包、咖喱魚蛋，但原來喺當地搵食材唔易！整咖喱魚蛋冇魚蛋，結果我哋買咗新鮮嘅魚起肉拆骨打魚蛋出嚟，製作唔簡單，不過見到佢哋食得咁開心，都好有成功感。」

大茶飯說出藝人辛酸

節目輕鬆搞笑，播出反應都不俗。蕭正楠同曹永廉兄弟檔打打鬧鬧之間，又道出藝人的辛酸。蕭正楠人氣不俗，但曹永廉的入行經歷可能就沒那麼多人了解。

1994年就以歌手身份入行的曹永廉，在節目中直認自己是鹹魚，更直言到了如今的年紀工作不為理想只為生活，聽到不少人都覺得心酸。

當年阿廉勇奪TVB十大勁歌金曲的新人獎銅獎。，可惜星途暗淡，不得已暫停歌手生涯，由經理人搭路入TVB簽約做藝員：「進去是因為當時做歌手真的沒辦法，也有想過不做娛樂圈，但做什麼呢？有人勸我那樣（做歌手）只會越做越差，於是找人介紹我進TVB，經理人说工資有幾千，我就在電話裏哭，少的可憐，打工都有一萬啊，我沒想過只有這麼點錢，跟經理人一邊講一邊哭，但沒辦法啊！」

曹永廉和古巨基（圖片來源：明周）

阿廉話以前覺得娛圈跟紅頂白，人靠衣裝，置裝費次次碌信用卡找數，結果條數愈滾愈大，卒之欠下十多萬卡數，直至加盟TVB一年後，阿廉被安排拍《妙手仁心III》。

劇中佢同邵美琪情侶演出頗受歡迎，不少商演搵二人一齊出騷，邵美琪雖然入行以來一向都唔做情侶檔出騷，但她知道阿廉欠下大筆卡數，為了令他可以還清債項，才答應與他情侶檔登台。阿廉直言到今日都記得這份情：「邵美琪幫我一齊外出接活，為了我出過幾次，一年多就還了債，只剩一張卡，慢慢就多了工作做了！」

阿廉二十多年在TVB演盡甘草角色

本文来源：香港会

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